DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Lambrusco di Modena D.O.C. amabile.
VITIGNO: Lambrusco
LUOGO DI PRODUZIONE: Modena
VINIFICAZIONE: Si ottiene da uve Lambrusco DOC della provincia di Modena.
CONTENUTO ALCOLICO: 8 % vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Spuma vivace e persistente. Colore rosso acceso; bouquet leggermente fruttato, vinoso; sapore amabile, armonico, brioso, molto gradevole con una fresca fragranza di uva appena cotta.
TEMPERATURE DI SERVIZIO: 12-14° C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È particolarmente indicato con i piatti dal gusto piccante, eccellente come aperitivo e si accompagna anche con i dessert.